1月26日（土）、女性ふれあいセンターにおいて北檜山区女性ふれあいグループ連絡協議会（照井昭子代表）による「女性ふれあい消費者交流会」が開かれました。同連絡協議会は2000年に発足し、地元の農産物の加工研究や交流を行っています。この交流会は自分たちの生産した農産物を使った料理を通じて消費者と交流を深め、地元農産物の本当の美味しさを知ってもらうのが狙いで、今年で3回目。
　当日は、消費者20数人を含む74人が参加し、「ゆり根あん入りカボチャ餅」、「血液サラサラたまねぎとそばサラダ」、「牛乳豆腐のチーズケーキ」、「トマトアイスクリーム」など素材をいかしたヘルシーなアイディア料理12品を試食しながら野菜のうまみを引き出す調理のコツなど楽しい会話が弾みました。